Ağzıda dağılacak susamlı tuzlu kurabiye tarifi nedir?

Ağzıda dağılan susamlı tuzlu kurabiyeler, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de misafirliklerde sunulabilen bu pratik tarif, lezzetiyle dikkat çeker. Kurabiyeleri hazırlamak oldukça basit ve keyiflidir.

07 Mart 2025

Ağzıda Dağılan Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi Nedir?


Ağzıda dağılan susamlı tuzlu kurabiyeler, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biri olarak bilinir. Bu lezzetli kurabiyeler, hem çay saatlerinde hem de misafirliklerde sunulabilecek pratik bir tarife sahiptir. İşte bu kurabiyenin ayrıntılı tarifi:

Gerekli Malzemeler

Ağzıda dağılan susamlı tuzlu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • Yeterince susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Kurabiyelerin hazırlanma aşaması oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir:
  • Geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı birlikte çırpın.
  • Yoğurdu, yumurtayı ve sirkeyi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
  • Un karışımını sıvı karışımın üzerine yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamuru 20-30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün ve susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Ağzıda dağılan susamlı tuzlu kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da aperatif olarak ikram edilebilir. Ayrıca, bu kurabiyeleri farklı baharatlarla zenginleştirerek veya peynir, zeytin gibi malzemelerle birleştirerek çeşitlendirmek mümkündür.

Ekstra Bilgiler

Bu kurabiyeler, farklı un türleri ile de yapılabilir. Örneğin, tam buğday unu veya yulaf unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edilebilir. Ayrıca, tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak, daha tuzlu ya da daha az tuzlu kurabiyeler yapmanız mümkündür. Kurabiyeleri saklamak için hava almayan bir kapta muhafaza etmek, tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.

Sonuç olarak, ağzıda dağılan susamlı tuzlu kurabiyeler, hem lezzeti hem de pratikliği ile öne çıkan bir atıştırmalıktır. Yukarıda belirtilen tarif ve ipuçları ile bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Bengisu Eylül 15 Aralık 2024 Pazar

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Ağızda dağılan susamlı tuzlu kurabiyeleri yapmak için gereken malzemelerin çeşitliliği, bu tarife biraz farklılık katmaya olanak tanıyor gibi. Özellikle farklı un türleri ile denemek, sağlıklı alternatifler sunabilir. Peki, siz bu kurabiyeleri hangi baharatlarla zenginleştirmeyi düşünüyorsunuz? Ayrıca, misafirlerinize sunarken başka hangi ikramlarla birlikte servis etmeyi planlıyorsunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 15 Aralık 2024 Pazar

Bengisu Eylül,

Tarifin Çeşitliliği konusunda haklısınız! Farklı un türleri kullanarak kurabiyelere değişik tatlar katmak gerçekten harika bir fikir. Özellikle tam buğday unu veya nohut unu gibi alternatifler, hem lezzet hem de sağlık açısından avantaj sağlayabilir.

Baharat Seçenekleri konusunda ise, kimyon, kara biber veya paprikanın güzel bir dokunuş katacağını düşünüyorum. Ayrıca, biraz dereotu veya fesleğen eklemek de hoş bir aroma yaratabilir.

İkram Seçenekleri olarak, bu kurabiyeleri peynir tabağı ile birlikte sunmak, misafirleriniz için mükemmel bir kombinasyon oluşturabilir. Yanında zeytin, ceviz veya fındık gibi atıştırmalıklar da güzel bir uyum sağlar. Böylece hoş bir ikram sofrası hazırlamış olursunuz.

Denemelerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ağız Kuruluğu Belirtileri ve Tedavisi
Ağız Kuruluğu Belirtileri ve Tedavisi
Çocuklarda Ağız Kokusu
Çocuklarda Ağız Kokusu
Ağız Ülseri Belirtileri ve Tedavisi
Ağız Ülseri Belirtileri ve Tedavisi
Ağızda Şeker Tadı
Ağızda Şeker Tadı
Ağızdan Salya Akması
Ağızdan Salya Akması
Güncel
Ağız Kokusuna Çözüm
Ağız Kokusuna Çözüm
Güncel
Rahim Ağzı Kanseri Belirtileri ve Tedavisi
Rahim Ağzı Kanseri Belirtileri ve Tedavisi
Güncel
Ağız Kokusu Belirtileri ve Tedavisi
Ağız Kokusu Belirtileri ve Tedavisi
Rahim Ağzı Kaşıntısı
Rahim Ağzı Kaşıntısı
Ağız Yapısı Özellikleri ve Şekilleri
Ağız Yapısı Özellikleri ve Şekilleri
Ağız Kuruluğu ve Halsizlik
Ağız Kuruluğu ve Halsizlik
Ağız Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ağız Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ağızda Tuz Tadı Neden Olur?
Ağızda Tuz Tadı Neden Olur?
Bebeklerde Ağız Pamukçuğu
Bebeklerde Ağız Pamukçuğu
Rahim Ağzı Yetmezliği
Rahim Ağzı Yetmezliği
Hamilelikte Ağız Kokusu
Hamilelikte Ağız Kokusu
Ağız Yaraları Nasıl Geçer?
Ağız Yaraları Nasıl Geçer?
Ağızda Aft Neden Çıkar?
Ağızda Aft Neden Çıkar?
Ağız Kokusu Giderme
Ağız Kokusu Giderme
Ağız Kanseri Belirtileri
Ağız Kanseri Belirtileri
;