Ağız kokusu, ağız boşluğundan, sindirim sorunlarından, bağırsak gazlarından veya kulak burun boğaz problemlerinden kaynaklanabilir. Bu sorunun kökenini belirlemek için çeşitli araştırmalar yapılmalı ve nedenleri tespit edilmelidir. Her ne kadar ağız kokusu tek başına bir hastalık olarak kabul edilmese de, ciddi bir sağlık sorununun habercisi olabileceği için dikkatle değerlendirilmelidir. Ağız kokusunun tedavisi, bu nedenlerin belirlenmesine bağlıdır. Yapılan araştırmalarda, ağız kokusunun %87 oranında ağız boşluğundan kaynaklandığı tespit edilmiştir. Diş ve diş eti sorunları, dil iltihabı, periodontis gibi durumlar ağız kokusuna yol açabilir. Ağız kokusu ölçümü sayesinde, kokunun kaynağı belirlenerek uygun tedavi yöntemleri geliştirilebilir.

Ağız kokusunun kaynağı genellikle sülfür gazlarıdır. Bu koku, halitometre adı verilen cihazla ölçülmektedir. Halitometre kullanılarak ağız kokusunun derecesi belirlenebilir ve kokunun kaynağı tespit edilebilir. Halitometre cihazıyla yapılan tespit sonucunda, ağız kokuları sınıflandırılabilir. Bu sınıflandırmalar şunlardır:

Görüldüğü gibi, halitometre cihazıyla yapılan ağız kokusu ölçümü oldukça hassastır. Kokunun kaynağının belirlenmesi ve uygun tedavi yöntemlerinin uygulanabilmesi için hastaların belirli kurallara uyması gerekmektedir. Aksi takdirde yapılan tetkikler amacına ulaşamaz ve yanıltıcı tedaviler uygulanabilir.