Ağzınızda dağılacak beyaz kurabiye nasıl yapılır?

Ağzınızda dağılan beyaz kurabiyeler, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, bu güzel kurabiyelerin nasıl yapılacağını adım adım inceleyeceğiz. Ayrıca, kullanabileceğiniz malzemeler, pişirme teknikleri ve bazı ipuçları da sunulacaktır.

Ağzınızda dağılan beyaz kurabiyeler için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 200 gram un
• 100 gram nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 80 gram pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Gerekirse süsleme için hindistan cevizi veya kakao tozu

Kurabiye hamurunu hazırlamak için şu adımları izleyin:

1. Tereyağını ve pudra şekerini karıştırın: Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın ve pudra şekeri ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kurabiyelerin hafif ve gevrek olmasını sağlar.

2. Vanilini ve tuzu ekleyin: Karışıma vanilin ve tuzu ekleyerek tekrar çırpın. Bu, kurabiyelere lezzet katacaktır.

3. Un ve nişastayı ekleyin: Un ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyin. Yavaşça karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Hamur fazla yapışkan olmamalıdır; gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun şekil almasını ve daha iyi pişmesini sağlar.

Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. İsterseniz bu topları hindistan cevizi veya kakao tozuna bulayabilirsiniz.

1. Fırını önceden ısıtın: Fırınınızı 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtın.

2. Kurabiyeleri yerleştirin: Pişirme kağıdı serili tepsiye kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.

3. Pişirin: Kurabiyeleri fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin alt kısımları hafifçe altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.

Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika tepside bekletin ve ardından soğumaları için bir tel raf üzerine alın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Sonuç olarak, ağzınızda dağılan beyaz kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Üstteki adımları takip ederek, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!