Ağzınızda dağılan tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?

Ağzınızda dağılan tarçınlı kurabiyeler, hem lezzeti hem de dokusu ile damakları şenlendiren bir tatlı çeşididir. Tarçın, hem sağlık açısından faydaları hem de aromatik özellikleri ile bu kurabiyelere eşsiz bir tat katmaktadır. Bu makalede, tarçınlı kurabiyenin nasıl yapıldığı adım adım ele alınacaktır.

Malzemeler

Tarçınlı kurabiye yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Adım: Malzemeleri Hazırlayın

İlk olarak, tüm malzemelerinizi ölçün ve bir araya getirin. Un, şeker, tarçın, kabartma tozu ve tuzu bir karıştırma kabında harmanlayın.

2. Adım: Yağ ve Şeker Karışımını Hazırlayın

Oda sıcaklığındaki tereyağını toz şeker ile birlikte bir çırpıcı yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Hazırladığınız kuru malzemeleri, yağ ve şeker karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak hamuru oluşturun. Eğer ceviz veya badem ekleyecekseniz, bu aşamada bunları da dahil edin.

4. Adım: Hamuru Dinlendirin

Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını ve pişme sırasında dağılmamasını sağlayacaktır.

5. Adım: Şekil Verin ve Pişirin

Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri altın rengi alana kadar pişmeleri yeterlidir.

6. Adım: Soğutun ve Servis Edin

Kurabiyeleri fırından çıkarın ve birkaç dakika tepside soğumaya bırakın. Ardından bir tel raf üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin. Tarçınlı kurabiyeleriniz servise hazır!

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Ağzınızda dağılan tarçınlı kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, nefis tarçınlı kurabiyelere sahip olabilirsiniz. Afiyet olsun!